稻田放养虾苗，是按总面积，还是按环沟面积放

这一定是按总面积放的。

目前一亩地的虾苗数量在80-100斤/亩左右。如果仅仅以虾沟面积计算，那么这个密度将集中在小龙虾的生长中后期，小龙虾会因为生长空间狭小而大规模自相残杀，严重影响小龙虾的生长和产量。小龙虾分散在田间，密度降低，更有利于小龙虾的生长。

虾沟的主要作用是临时性的，比如换水或者晒田，起到临时安置小龙虾的作用。平时要加深稻田水位，让小龙虾吃田里的虫子和杂草。让小龙虾有更大的生长空间，同时节省饲料。

总之，在幼苗刚种下的时候，不要让小龙虾去地里，防止小龙虾吃掉幼苗，尽量留在虾沟里生长。幼苗存活20天左右，水位会加深18 ~ 20厘米左右，以便小龙虾进入田间觅食、除草、吃虫。另外，喷洒农药的时候，换水尽量不要让田里的水再落回虾沟里。水稻生长中后期，可及时调整水位，适当晾晒稻田，但时间不宜过长。